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產(chǎn)品分類(lèi):
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類(lèi) 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級(jí)羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)批發(fā)供應(yīng) 鄭州天順
起訂量(公斤)價(jià)格
1-2535 /公斤
25-50030 /公斤
≥50020 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-05-10
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見(jiàn)包裝
包裝規(guī)格 25*1
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

羧甲基淀粉鈉簡(jiǎn)介:

產(chǎn)品名稱(chēng):羧甲基淀粉鈉

性狀:淀粉狀白色粉末,無(wú)臭無(wú)味。常溫下溶于水,形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水,也可先用乙醇濕潤(rùn)后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他有機(jī)溶劑,溶于水,水溶液呈微酸性,濃度為1的水溶液pH=6.77.0。

2水溶液粘度(25)mpa.s 800-1200 300-800

鈉含量(Na) 4-5.5 4.5-6.5

取代度D.S 0.35-0.5 0.4-0.6

PH值(1水溶液) 6.5-8.5 8.0-11.5

氯化物(NaCl計(jì)) 1.8-3.0 6.0-7.0

重金屬(Pb計(jì))  0.002

鐵(Fe)  0.03

砷(As)  0.01

羧甲基淀粉(CMS)主要用途 

一、食品級(jí)羧甲基淀粉鈉

是羧甲基醚化的變性淀粉,它無(wú)味、無(wú)毒、不易酶變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的佳產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。CMS在生理學(xué)上是惰性的,沒(méi)有熱值,因此用來(lái)制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。 

限量:可用于冰淇淋(0.2%0.5%);防止面包老化(0.05%0.2%)。