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產(chǎn)品名稱：維生素C鈣

執(zhí)行標準：國標

成     分：維生素C鈣

C  A  S ：5743-27-1

型     號：食品級

含     量：98

規(guī)     格：25kg/箱

化 學 名：L―抗壞血酸鈣

分 子 式：C12H14CaO12?2H2O性狀：白色至淺黃色結晶或結晶粉末。無臭。在水中溶解，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

應用：主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣，同時又不失去VC的生理活性。