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一、化學(xué)名 雙乙酸鈉 別名 雙乙酸氫鈉 二乙酸一鈉

二、化學(xué)結(jié)構(gòu) 分子式C4H8NaO4       分子量 142.09 CAS 126-96-5

三、性狀 雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性晶狀固體，具乙酸臭。加熱至150℃以上分解，可燃。1g雙乙酸鈉可溶于約1mL水中，10%水溶液的pH為4.5~5.0。

四、功能作用 防腐劑

五、制法 由乙酸與碳酸鈉經(jīng)中和、濃縮、精制而得。

六、包裝 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料袋包裝，每袋凈重25千克。或箱裝。

七、貯存與運輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。