主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 乳酸鏈球菌素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
乳酸鏈球菌素 作用:防腐劑
【產(chǎn)品性狀】乳酸鏈球菌素為淺白或淡黃色粉末,乳酸鏈球菌素應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海食品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、領(lǐng)域等中。
【產(chǎn)品安全性】
SHIJIE上有不少如英、法、澳大利亞等,在食品中的添加乳酸鏈球菌素(Nisin)量都不作任何限制,成為食品防腐劑中的一個(gè)特例。在添加乳酸鏈球菌素(Nisin)的包裝食品中,可以降低滅菌溫度,縮短滅菌時(shí)間,降低熱加工溫度,減少營(yíng)養(yǎng)成份的損失,改進(jìn)食品的品質(zhì)和節(jié)省能源,并能有效地延長(zhǎng)食品的保藏時(shí)間。還可以取代或部分取代化學(xué)防腐劑、發(fā)色劑(如亞硝酸鹽),以滿(mǎn)足生產(chǎn)保健食品、的需要。