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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
乳酸鏈球菌素作用 乳酸鏈球菌素用途用量
起訂量(公斤)價格
1-15275 /公斤
15-100270 /公斤
≥100260 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-09-04
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 乳酸鏈球菌素
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

【產(chǎn)品簡介】

外觀性狀:

白色至淡黃色粉末。

生物效價≥1000IU/mg。

成分:

Nisin由以下成分組成:乳鏈菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化鈉大于50%

分子式:C143H228N42O37S7

簡介:乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌發(fā)生的一種多肽物質(zhì),由34個氨酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶效果下很快水解成氨酸,是一種 、無毒、安全、無副效果的天然食品防腐劑。

【產(chǎn)品性狀】

性狀:白色至淡黃色粉末。

【產(chǎn)品用途】

 應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、便利食品、香基香料范疇等中。