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一、簡介

中文名：尼泊金甲酯

別名：對羥基苯甲酸甲酯、羥苯甲酯

分子式：c8h8o3

分子量：152.15

二、性狀

無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無氣味或微有刺激性氣味。微溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯

三、用途

1.化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、細(xì)菌有效，但尼泊金酯的殺菌力低，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。

2.在醫(yī)藥工業(yè)中用作藥劑的防腐殺菌劑，也用于有機(jī)合成及食品、香料、膠片等的護(hù)腐添加劑。用類似的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的同類產(chǎn)品尼泊金乙、尼泊金丙，也都是消毒防腐藥。該品對皮膚有刺激性。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。