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產(chǎn)品分類(lèi):
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類(lèi) 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
L-抗壞血酰棕櫚酸酯
起訂量(公斤)價(jià)格
1-25210 /公斤
25-1000205 /公斤
≥1000190 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-09-01
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

一、概念詳解

中文名稱(chēng):L-抗壞血酰棕櫚酸酯

CAS登錄號(hào):137-66-6

英文名稱(chēng):L- ascorbic acid palmitate

中文別名:VC 棕櫚酸酯

 性質(zhì):L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。L-抗壞血酰棕櫚酸酯極易溶于水和植物油。

二、用途:

L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑;護(hù)色劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。

三、用法歸納:

    L-抗壞血酰棕櫚酸酯是一種營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化功能,用做 VE 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫,適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油,

 四、包裝與貯存

    1.包裝:多層復(fù)合包裝紙袋 25公斤/袋

    2.貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。